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12pt

*特級品*インドネシア パドマナ・タナ・ルウ [中煎り]

1,200円(内税)
 豆のままペーパー挽き(中細挽き)プレス挽き(粗挽き)
100g
200g
300g

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商品説明

インドネシアでは珍しいフルーティー





生産国、エリア  インドネシア スラウェシ島
標高      1,250〜1,450m
品種      ジュンベル、Lini-S
生産処理    ナチュラル



スラウェシ島のアラビカ種

コーヒーに「アラビカ種」と「ロブスタ種」があります。

ロブスタは病気に強く育てやすく、たくさんの量を収穫しやすい品種です。
パンチのある香りが特徴で、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどの加工品に使われることが多いです。

アラビカは育てるのが難しく、大量に作ることは簡単なことではありませんが、上質なコーヒーが多く、TAILORED COFFEEが扱うスペシャルティコーヒーとは、すべてアラビカ種です。








インドネシアはその気候から、ナチュラルという製法を行うのが難しいのですが、農園主フレッドさんはそれに挑戦してます。





素晴らしいフレーバーを持つこのコーヒーを飲んでいただけたらわかる通り、とても素晴らしいコーヒーを作っておられます。



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